Trocknet das Brot dann bei euch @Pina Colada und @Quarktante nicht aus und wird hart?
Nein eigentlich nicht, nur die Schnittfläche. Ich habe eigentlich gerne angetrocknetes Brot, aber war mir oft schon noch zu weich Weiss noch beim letzten Mal Fondue. Ich habe extra zwei Tage vorher Brot besorgt, damit es "trocken" wird, war es aber nicht
Wir essen sehr wenig Brot. Deshalb lasse ich das ganze Brot schneiden, bzw. Schneide es manchmal auch selbst, um es dann in sehr kleinen Paketen à 5 bis 6 Scheiben einzufrieren. Lagerung der aufgetauten Minimenge bis zum kompletten Verbrauch dann im Kühlschrank. Anders geht es bei diesen kleinen Mengen nicht.
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11.10.2019 17:44
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