Daaanke! … das wird probiert!!

Geflügel Frikadelle, Mischgemüse, VK Nudeln, Salat

Das mache ich mit Bratkartoffeln auch so. Hab neulich in einer Sendung gesehen, dass der Koch die aus frischen Kartoffeln geschnittenen Pommes auch kurz vorgekocht hat und dann erst ins heiße Fett in der Fritteuse gegeben hat. Die sahen mega knusprig aus.

Unsre Mama hat Pommes frites immer zweimal frittiert, war mir gestern erst wieder eingefallen, hatte ich echt vergessen.
Also nach dem Wasser. …soo lange her.

Genau, kurz vor frittieren und dann nochmal bei höherer Temperatur. Aber vorher unbedingt trocken rubbeln nach dem Wasserbad

abends bringt mir mein Freund eine Salatbowl mit.
Mittags werde ich Tofu in die Pfanne schmeißen und schön marinieren :)

Seelachs , Kartoffelsalat, gemischter Salat

Tagliatelle mit Hummersoße und Garnelen, dazu Blattsalat

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Die Schnecke darf gleich wieder raus

Heute gibt es Resteessen:

Linguine mit selbstgemachtem Rucolapesto und Kirschtomaten.
Bisschen merkwürdig, aber muss weg vor unserer Reise.

Salat mit Melone und Feta 😋

Scharfer Bulgursalat mit Feta

Zitat von Sporty im Beitrag #12041

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Zitat von nadeschka im Beitrag #12040

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Salat mit Melone und Feta 😋

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Sind wir schon wieder so weit? Aber ich gestehe, ich habe heute auch schon darüber nachgedacht, ihn heute oder morgen zu machen.

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Spaghetti Bolognese

Hack-Kartoffel-Auflauf mit Paprika. Neues Rezept probiert, war echt super, aber auch mächtig gehaltvoll - ich brauch heut glaub nix mehr