RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist)

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#2296 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

25.06.2020 19:15

Zitat von Sugargypsy im Beitrag #2295
Zitat von Reinga im Beitrag #2294
Gnocchi-Gemüsepfanne mit Feta (nicht abnehmtauglich!!)

Warum? So was Ähnliches hab ich für heute Abend oder morgen Mittag auf dem Plan. Oder meinst Du nicht WW tauglich?

Gut, nicht WW tauglich. Die gnocchi Und der Feta haben zu viel Punkte. Dass das Öl zum Anbraten viele Punkte hat ist mir egal.

Reingas Weg zum Normalgewicht

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#2297 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

25.06.2020 21:23

Einen selbstgemachten Käsekrainerhotdog mit Mayo und Senf und Röstzwiebel mit Gurken Tomatensalat.

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#2298 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 11:37

Heute gibt es Hühnerfrikassee mit Reis

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#2299 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 18:42

Broccoli Rohkost Salat und Garam Masala Hähnchen

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#2300 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 19:04 (zuletzt bearbeitet: 26.06.2020 20:06)

Gebratener Gnocchi-Tomatensalat mit Chorizo und gerösteten Pinienkernen

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#2301 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 19:09

@Sugargypsy , ich kooooomme.......

Reingas Weg zum Normalgewicht

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#2302 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 19:52

@Reinga
Ich hab Dir Deine Portion rüber gebeamt, schon angekommen?

Gnocchi-Tomatensalat.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)

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#2303 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 19:56

Jo, meeeega lecker

Danke

Reingas Weg zum Normalgewicht

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#2304 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 19:56

Könnte ich bitte das Rezept haben?

Reingas Weg zum Normalgewicht

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#2305 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 20:00

Das Gericht finde ich auch sehr ansprechend .

Sugar und all die, die täglich frisch kochen, schafft ihr es wirklich punktgenau ohne Reste zu kochen ?

Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun

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#2306 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 20:20

Zitat von Wuselsuse im Beitrag #2305
Das Gericht finde ich auch sehr ansprechend .

Sugar und all die, die täglich frisch kochen, schafft ihr es wirklich punktgenau ohne Reste zu kochen ?

Nö, die Reste sind aber verschwindend, so dass sie höchstens für Herrn Kisca zum Abend reichen. Außer ich koche mit Absicht mehr Kartoffeln. Dann gibt es Bratkartoffeln.

LG Kisca

«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi

Gefährlich ist�s den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn; Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in seinem Wahn.
Friedrich von Schiller

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#2307 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 20:24

Hier das Rezept:

Je nachdem, wie viel Säure die Tomaten haben, wäre ich beim Dosieren vom Essig vorsichtig. Für eine Spontankreation war es sehr lecker und Dank Dir, Reinga, hab ich es jetzt auch gleich in meiner Datenbank verewigt .

Gebratener Gnocchi-Tomatensalat mit Chorizo und gerösteten Pinienkernen

Zutaten für 1 Portion
150 g Gnocchi
1 EL Öl
1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
½ Paprika, in Streifen geschnitten
40 g Chorizo, in Scheiben geschnitten
20 g Pistazien / Cashewnüsse
3 mittelgroße Tomaten, geachtelt
100 g Gurke, gewürfelt
1 EL Petersilie, gehackt
1 EL Essig
Salz, Pfeffer

Wasser in einem großem Topf mit etwas Salz aufkochen. Gnocchi nach Packungsanweisung garen, abgießen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Gnocchi mit den Paprikastreifen und dem Weißen der Frühlingszwiebel anbraten. Chorizoscheiben und Pistazien kurz vor Ende dazugeben und kurz mit anbraten.

Tomaten, Gurke, restliche Frühlingszwiebel mit dem Essig verrühren, salzen und pfeffern. Lauwarme Gnocchi, Chorizo und die Pistazien dazugeben, alles gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersilie bestreuen.

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#2308 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 20:32

Zitat von Wuselsuse im Beitrag #2305
Sugar und all die, die täglich frisch kochen, schafft ihr es wirklich punktgenau ohne Reste zu kochen ?

Ja, ich koch ohne Reste. Denn Reste haben bei mir die Tendenz dann im Lauf des Tages doch in meinem Bauch zu verschwinden

. Seit ich Meal Prep mache, klappt das aber sowieso gut. Ich hab jetzt z.B. die doppelte Menge an Gnocchi gekocht, die andere Hälfte gibt es die Tage mit was anderem.

Ich hab auch z.B. für Reis, Quinoa & Co Tassen, in die die einmal abgewogene Mengen perfekt reinpassen. Daher passt die Menge auch immer bzw. das ist die Menge, die ich nicht bei einer Mahlzeit überschreiten will (Nudeln wieg ich ab) - mehr essen könnte ich meistens

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#2309 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 21:35

Zitat von Wuselsuse im Beitrag #2305
Das Gericht finde ich auch sehr ansprechend .

Sugar und all die, die täglich frisch kochen, schafft ihr es wirklich punktgenau ohne Reste zu kochen ?

Höchstens 10 %.

Wuselsuse hat sich bedankt!

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#2310 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

26.06.2020 23:36

Ja, klappt gut. Wenn es Reste gibt, dann absichtlich. Ich mache dann gerne noch was aus den Resten oder esse nochmal davon.

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