Da bei euch allen heute Pizza-Tag ist, mache ich heute Fastentag. Habe entgegen meiner Gewohnheiten heute früh ein Becher körnigen Frischkäse gegessen, mittags ein großes Glas Milch und von Haribo ein Apfelring (ja, tatsächlich nur EINEN!). Eben noch 1/4 geschälten Apfel, ich habe heute einfach gar kein Hunger, gut so! Sonntag ist Wiegetag Leute... Gestern habe ich mich etwas durch den Kühlschrank genascht 🤫 aber pssst!

Kartoffeln mit Rahmspinat und Mini-Schnitzel

Gebratene Gnocchi und Broccoli

Heute war der Susenmann für die warme Mahlzeit zuständig . Das hat er schamlos ausgenutzt, denn sowas "koche" ich wirklich nie.
Es gab furchtbar fett panierte Chicken Chips und Backofenpommes mit Mayo .

Hat aber gut geschmeckt .

Resteessen:

Rest Kürbissuppe für mich
Gebratene Eierreis für Männl
Eierkuchen fürs Pubertier

Schweinefilet mit Salzkartoffeln und Erbsen und Möhren

Kartoffel-Paprika-Tomaten-Champignon- Feta-Gratin

Wurstsalat und Pommes

Gestern: Broccoli- Kartoffelgratin mit Putenschnitzel
Heute kocht mein Papa: Rinderroulade mit Rotkohl und Klöße

Hat schon mal jemand Ofenfrikadellen gemacht und wenn ja, gibt es dafür ein Rezept (besonders natürlich für die Ofeneinstellung, wieviel Grad und wie lang)?

Keine Frikadellen, aber Köttbullar.

Etwas größer als die IKEA-Bullar. Ca. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft.

Vorteil: man braucht kein extra Fett, es brät viel Fett aus, man schiebt das Blech in den Ofen und kann sich in der Zeit um die Beilagen kümmern.

Nachtei: man muss etwas aufpassen zum Ende der Garzeit. Sie werden, wenn sie zu lange im Ofen sind trocken.

Rezept wie bei "normalen" Klopsen" aus der Pfanne. Ich würze sie unterschiedlich - mal mit mediteranen Zutaten, mal arabisch.

Gemüse-Kartoffel-Pfanne mit Hähnchenschenkel aus dem Backofen

Bin mal gespannt wie es gelingt, hab ich seit Jahren nimmer gemacht.

Überbackene Sahne-Champignons auf Hirse

Zitat von Wuselsuse im Beitrag #3040

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Hat schon mal jemand Ofenfrikadellen gemacht und wenn ja, gibt es dafür ein Rezept (besonders natürlich für die Ofeneinstellung, wieviel Grad und wie lang)?

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Gemüse Reis Pfanne gibt es nachher.