RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist)

#3751 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

14.10.2020 20:28

wir hatten Spiegeleier und Kartoffeln, die Männer Spinat dazu

Gehe jeden Tag mit dem Hund, auch wenn du keinen hast

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#3752 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

14.10.2020 20:29

Zitat von Samanta im Beitrag #3751
wir hatten Spiegeleier und Kartoffeln, die Männer Spinat dazu

kommt mir sehr bekannt vor

LG Kisca

«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi

Gefährlich ist�s den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn; Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in seinem Wahn.
Friedrich von Schiller

Komentator Anuradha aus Apollonews Inschrift auf dem Holocaust Memorial in Washington DC: �Denken Sie daran: Es begann nicht mit Gaskammern. Es begann damit, dass eine Partei die Medien kontrollierte. Eine Partei entschied, was Wahrheit ist. Eine Partei zensiert die Rede und bringt die Opposition zum Schweigen. Eine Partei teilt Bürger in �uns� und �sie� und fordert ihre Unterstützer auf, �sie� zu kujonieren. ��

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#3753 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

14.10.2020 21:39

Morgens und mittags: Matjes-Salat
Abends: Pizza Tonno

Wandas Tagebuch

Wer den Tag mit einem LACHEN beginnt, hat ihn bereits gewonnen.

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#3754 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

14.10.2020 22:11

Zitat von Papillon im Beitrag #3744
Zitat von Sugargypsy im Beitrag #3738
Grießklößchensuppe

Lecker!!! Das wirds mal wieder geben .... mit vielen Klöschen

Ja logo, mit vielen Klößchen, die sind ja die Hauptsache

. Die selbstgemachte Fleischbrühe und das Siedfleisch sind zwar optimale Begleitung, aber die Klößchen sind das Wichtigste.

Zum Glück ist für morgen noch eine weitere leckere Portion übrig.

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#3755 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

14.10.2020 22:29

Zitat von Reinga im Beitrag #3746
Welchen Kürbis nimmst du, wie heiß ist der Ofen und wie lange läßt du ihn drin?
Ich finde, man muss da genau den Zeitpunkt abpassen wischen nicht gar und mehlig.

Ob festkochend oder mehliger Geschmack hat viel mit der Kürbissorte zu tun (ähnlich wie bei Kartoffeln, nur da wird das beim Verkauf schon angegeben

).

Der Hokkaido gehört eher in die mehlige Richtung im Gegensatz zu Muskatkürbis, Butternut oder Gorgonzola-Kürbis. Nur wird der Hokkaido einfach viel häufiger und gerner verwendet, weil er nicht geschält werden muss.

Was beim Hokkaido hilft, wenn man den im Backofen gart: Eine Fettpfanne mit kochend heißer Brühe unten auf den Backofenboden während der Garzeit stellen, dann bekommt der Hokkaido einen sehr intensiven Geschmack, aber er verbindet sich gut mit anderen Aromen, gart nicht so schnell durch und wird dadurch nicht ganz so schnell Kleister zum im Mund.

Reinga, diedickemaus und nadeschka haben sich bedankt!

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#3756 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 03:20

bei mir gab es Drei Gemüse Pfanne kantonesisch mit Reis

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#3757 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 06:27 (zuletzt bearbeitet: 15.10.2020 06:28)

Zitat von Sugargypsy im Beitrag #3755
Zitat von Reinga im Beitrag #3746
Welchen Kürbis nimmst du, wie heiß ist der Ofen und wie lange läßt du ihn drin?
Ich finde, man muss da genau den Zeitpunkt abpassen wischen nicht gar und mehlig.

Ob festkochend oder mehliger Geschmack hat viel mit der Kürbissorte zu tun (ähnlich wie bei Kartoffeln, nur da wird das beim Verkauf schon angegeben ).

Der Hokkaido gehört eher in die mehlige Richtung im Gegensatz zu Muskatkürbis, Butternut oder Gorgonzola-Kürbis. Nur wird der Hokkaido einfach viel häufiger und gerner verwendet, weil er nicht geschält werden muss.

Was beim Hokkaido hilft, wenn man den im Backofen gart: Eine Fettpfanne mit kochend heißer Brühe unten auf den Backofenboden während der Garzeit stellen, dann bekommt der Hokkaido einen sehr intensiven Geschmack, aber er verbindet sich gut mit anderen Aromen, gart nicht so schnell durch und wird dadurch nicht ganz so schnell Kleister zum im Mund.

Das ist ja spannend. Danke, @Sugargypsy . Den Butternut verwende ich ja auch häufig. Muss ich mal im Netz suchen, wie die anderen beiden aussehen und dann gucken, wo ich den hier bekomme. Im Normalfall stört mich das Schälen nicht. Muss ja nicht immer schnell gehen.

Heute gibt es Butternutkürbis-Eintopf nach ww.

Reingas Weg zum Normalgewicht

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#3758 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 08:55

Hühnerbrust mit Spitzkohl

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#3759 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 09:31

Nochmal Reste, diesmal von der Süßkartoffelbulgurpampe, dazu ein Salamibrot

Stay focused.

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#3760 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 09:56

heut gibts Leberkäse mit Erdäpfelschmarren und einem Spiegelei

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#3761 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 10:12

Tarhonya (ungarische Nüdelchen) mit Asiagemüsepanne + Hähnchenherzen

LG Kisca

«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi

Gefährlich ist�s den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn; Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in seinem Wahn.
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#3762 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 13:08

Putengeschnetzeltes mit Lauch + Karotten

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#3763 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 13:13

Heute kochen wir für die kleinen Enkel, Spaghetti mit Tomatensoße

Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)

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#3764 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 13:17

Asiapfanne mit Reisnudeln

9.Juli 2017 -Julikind - & 22.September 2020 Septemberkind

Start: 2012 ~136,6 kg - 113,6kg -....75 kg irgendwann

Leben-lieben-lachen- und was das Leben noch so bringt

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#3765 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

15.10.2020 13:52

heute geh ich mit meiner freundin essen
die männer holen sich döner

Erfolg ist nicht endgültig; Misserfolg ist nicht fatal: Es ist der Mut, weiterzumachen, der zählt.�

Begrenze nicht deine Herrausforderungen,sondern fordere deine Grenzen heraus.

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