Kabeljau im Mangoldmantel mit Kartoffeln

Raclette heut abend
Deswegen gerade ein Brötchen mit Lachs und eins mit je lachsschinken und mit knoblauch shrimps

Heute esse ich die zweite Portion Spinatnudeln.

Karotten Kartoffel Stampf mit Linsenbratling

Gestern hatte ich Kuchentag. Ungebremst Kuchen gefuttert
Das fing morgens schon an mit Butterstollen, mittags gab es Russischer Zupfkuchen und abends hatte ich nochmal Stollen. Die Wochenration ist abgedeckt würde ich sagen


Heute Schlemmer Filet von iglo à la Bordelaise (das gibt es bei mir seeeeehr selten)

...mittlerweile aufgegessen.
Jetzt weiß ich auch wieder warum ich es so selten kaufe: Mir war es wieder mal zu salzig. Das zeigt mir, dass meine Geschmacksnerven noch halbwegs funktionieren. Also werde ich lieber wieder "unverarbeitete" Fischfilets kaufen. Ich bin halt so gar kein Freund von den fertigen Panaden, nur hatte ich das in dem Moment im Supermarkt wohl vergessen

Heute Mittag gab es eine schnelle Restpfanne mit Zwiebeln, Brokkoli und Nudeln in einer Sauce aus Brunch mit Kräutern.
Heute Abend gibt es wahrscheinlich auch SchleFi.

Und morgen höchstwahrscheinlich Raclette ❤️

Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch. Schnell aus der Tiefkühtruhe geholt. Davon kocht Herr Wanda immer einen riesigen Topf auf Vorrat.

Hackfleisch Gemüse Topf aus dem Slowcooker.

Gestern und heute Mittag: Slowcooker Paella .... muss man nicht haben

Abendessen: Spinat-Lachs Lasagne

Kabeljau die Erste: Kabeljau in Pistazien-Za’atar-Kruste und Kräuter-Gewürz-Freekeh

Freekeh: unreif geernteter Weizen, der geröstet und dann so verkauft wird.

Zubereitet wird er ähnlich wie Reis bzw. Bulgur, hat aber geschmacklich eine leichte Rauchnote. Der wird aktuell vor allem in der levantinischen Küche verwendet, wird aber inzwischen schon als neues Superfood angepriesen, dauert also noch so ein bis zwei Jahre, bis der dann in aller Munde sein wird - wortwörtlich.

Zitat von MozzarellaElla im Beitrag #3785

---

Heute Schlemmer Filet von iglo à la Bordelaise (das gibt es bei mir seeeeehr selten)

...mittlerweile aufgegessen.
Jetzt weiß ich auch wieder warum ich es so selten kaufe: Mir war es wieder mal zu salzig.

---

Ich mag einige wenige Sorten und Schlemmerfilet gehört auch bei uns zu den wenigen Fertigprodukten, die es ab und an gibt, wenn ich koche.

Heute ist allerdings Freitag und Herr Suse hat wieder gekocht.
Es gab Mozzarella Sticks (ich weiß, dass er sich da schon lang drauf gefreut hat )
aber als Ausgleich frisch gekochte Möhren, frisch gekochten Blumenkohl in Röschen geschnitten
und angebrannte Pellkartoffeln .
Keine Ahnung, wie er das fertig bekommen hat .

Suse
Aber es gab auch Sauce dazu oder??

Bei mir gab es Mini Nudeln mit Spinat und Parmesan

Immerhin kocht Herr Suse, das ist doch schon was.

Ne, Nadeschka, er hatte Ketchup und Margarine auf den Tisch gestellt .


Ich hatte im Kühlschrank noch ein Rest Quark, dann ging das .


DAs Gemüse ist wirklich gut gelungen