Zitat von Wuselsuse im Beitrag #421Wo bekomme ich Papierförmchen für Pralinen? Ich hab bisher vergeblich gesucht
Entweder unter Mini-Muffinförmchen schauen, die gibt es hier beim Edeka oder Real oder im Haushaltswarengeschäft bzw. -abteilung. Bei uns gibt es auch noch Partyläden, das dürfte es bei euch eher nicht geben. Ansonsten im Netz schauen, da gibt es viel Auswahl.
Giggi
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Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)
Zitat von Wuselsuse im Beitrag #421Wo bekomme ich Papierförmchen für Pralinen? Ich hab bisher vergeblich gesucht
Machst du jetzt auch noch Pralinen
Noch hab ich keine Förmchen, aber wenn ich die habe, werde ich Eierlikörpralinen herstellen
Übringens besitze ich mittlerweile auch Sugars Trichterdingens, weil ich unter Garantie die Twix Kekse nachproduzieren muss. Die gehen hier weg wie warme Semmeln . Und dann versuche ich es mal mit dem Teil. Ich muss sowieso bald in der Küche anbauen
Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun
Giggi, ich würde auch so gern mal wieder Stollen backen, nach dem Rezept meiner (Leipziger) Uroma - aber da bin ich inkl. Ruhe- und Backzeiten mindestens einen halben Tag beschäftigt, das ist leider dieses Jahr immer noch nicht drin...
Sieht schön aus, was kommt bei Euch in den Teig? (Unser Familienrezept ist sicher ein arme-Leute-Rezept, Butterschmalz statt Butter, an Zusätzen neben dem Grundzutaten nur Rumrosinen und Bittermandeln - und kein Zitronat oder Orangeat. Aber ich mag den Stollen am liebsten...sicher hauptsächlich aus Gewohnheit, aber er ist auch nicht so süß wie z.B. der berühmte Dresdner.)
Zitat von Wuselsuse im Beitrag #429Noch hab ich keine Förmchen, aber wenn ich die habe, werde ich Eierlikörpralinen herstellen
Trüffel oder so richtig mit Schokolade, Formen ausgießen etc.?
Ne , Sugar. Einfach Kugeln rollen. Es hat sich zwar einiges verändert, aber ich werde niemals freiwillig Fummelkram und filigrane Dinge erledigen. Das liegt mir nicht, macht mich kirre und überhaupt keinen Spaß, zumal ich da keinen Sinn drin sehe. Es muss schnell gehen, gut schmecken und sollte dann einigermaßen aussehen. Das ist mein Anspruch und solche Rezepte immer zu mir. Alles, was aufwändiger ist, macht mir einfach keine Freude - das überlasse ich den wirklichen Backfeen .
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04.12.2019 19:53
Antworten
. Und dann versuche ich es mal mit dem Teil.
