Rührkuchen ist bei mir ein Marmorkuchen, beziehungsweise jeder Kuchen der mit Butter Zucker Mehl gerührt wird. Mohn esse ich nicht.. Einen Strudel habe ich noch nie gebacken, aus was wird denn gemacht? Hefeteig kommt nicht infrage, der wird bei mir zu trocken. Kann ich nur frisch essen.
Streuseltaler (mit Obst), einfacher Biskuit mit Puddingcreme und Obst, ansonsten Philadelphia-Torte oder Apfelkuchen (der wäre aber mit Rührteig, ausser du machst was mit Hefe)
Zitat von Wuselsuse im Beitrag #3041Dann vielleicht die Limettenschnitten? Die schmecken erfrischend und sind auch bei großer Hitze kein Problem in der Zubereitung.
Zitat von Sotti im Beitrag #3055Machst Du das auch mit dem Holunderblütensirup oder kann man den weglassen, @Wuselsuse ?
Ich hab ne Alternative reingegeben, ich meine Agavendicksaft und veganes Bindemittel statt Gelatine. Die Schnitten liebt die ganze Familie . Und wir sind keine großen Kuchenesser.
Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun
Unter Rahmkuchen findet man nämlich auch guglhupf Aber wenn du sowas mit creme machst kannst du eine Erdbeerbiskuitrolle auch machen. Dachte es geht nicht wegen der Kühlung.
Zitat von Pina Colada im Beitrag #3043Hier gibts kein Quimig und Gugelhupf kenn ich nicht, nur die Form. Das ist doch ein Rührkuchen oder nicht?
Wo gibts die Limetten Schnitten?
Ein Gugelhupf ist ein Hefekuchen, alles andere kann in dieser Form gebacken werden, ist aber kein Gugelhupf. Blätterteig ist Blätterteig und kann zwar wie Strudel gefüllt werden, ist aber kein Strudelteig. Strudelteig wird zum Schluss ausgezogen werden und ist dann perfekt, wenn er fast durchsichtig ist.
Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)
Guglhupf kenn ich garnicht aus Hefeteig. Gezogener Strudelteig hast du natürlich recht. Aber unsere typischen Apfelstrudel und Topfenstrudel werden meistens mit fertigen Blätterteig gemacht in den Haushalten die ich kenne.