@VanGogh Aber sehr gerne doch! Ich habe es von dieser Seite hier *klicken für den Link* Dort stand, es reicht für 6 Muffins, ich habe aber 10 Stück mit meinem Muffinblech für 12 Stück herausbekommen. Vielleicht lag es an der mitfotografierten Nuss-Schoko-Karamell-Mischung. Die Schokolade im Teig habe ich durch diese besagte Mischung ersetzt und dann noch oben drauf etwas übrig behalten zur Verzierung. Durch Natron UND Backpulver waren sie schön "fluffig". Viel Erfolg beim Nachbacken!
Zitat von Wattwürmchen im Beitrag #1081@VanGogh Aber sehr gerne doch! Ich habe es von dieser Seite hier *klicken für den Link* Dort stand, es reicht für 6 Muffins, ich habe aber 10 Stück mit meinem Muffinblech für 12 Stück herausbekommen. Vielleicht lag es an der mitfotografierten Nuss-Schoko-Karamell-Mischung. Die Schokolade im Teig habe ich durch diese besagte Mischung ersetzt und dann noch oben drauf etwas übrig behalten zur Verzierung. Durch Natron UND Backpulver waren sie schön "fluffig". Viel Erfolg beim Nachbacken!
Vielen Dank! Ich hatte zuerst auf auf deinem Blog gesucht.
Wenn ich sie gebacken habe, mach ich auch mal ein Bild. Auf Nüsse müssen wir leider verzichten, mein Mann darf keine aber ich denke, Schokoladenstücke gehen auch ganz gut.
@Reinga welche Kokosmilch hast du für das Paleobrot verwendet? Ich glaube, das könnte mir auch gefallen.
LG Kisca
«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi
Gefährlich ist’s den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn; Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in seinem Wahn. Friedrich von Schiller
Komentator Anuradha aus Apollonews Inschrift auf dem Holocaust Memorial in Washington DC: „Denken Sie daran: Es begann nicht mit Gaskammern. Es begann damit, dass eine Partei die Medien kontrollierte. Eine Partei entschied, was Wahrheit ist. Eine Partei zensiert die Rede und bringt die Opposition zum Schweigen. Eine Partei teilt Bürger in „uns“ und „sie“ und fordert ihre Unterstützer auf, „sie“ zu kujonieren. …“
@Kisca , ich hab gar keine Kokosmilch genommen, sondern Mandeldrink. Davon stand einfach eine angebrochene Packung im Kühlschrank. Wenn ich die nicht gehabt hätte, hätte ich einfach Milch oder Wasser genommen. Ich habe nur die Kokosmilch in Dosen vorrätig und ich mache keine Dose auf für 150g.
So mein Brot ist mit der Form verbacken. Alles hin. Essen das natürlich trotzdem. Schmecken wird es ja. Die Form mit dem Rest hab ich gleich entsorgt. Mann bin ich grantig Falls mir jemand eine gute Brot backform empfehlen kann. Bitte her mit den Empfehlungen.
Babymaus
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Babymaus, ich nehme zum Brot backen immer meine Silikonform. Gut gefettet ud es geht raus.
LG Kisca
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Gefährlich ist’s den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn; Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in seinem Wahn. Friedrich von Schiller
Komentator Anuradha aus Apollonews Inschrift auf dem Holocaust Memorial in Washington DC: „Denken Sie daran: Es begann nicht mit Gaskammern. Es begann damit, dass eine Partei die Medien kontrollierte. Eine Partei entschied, was Wahrheit ist. Eine Partei zensiert die Rede und bringt die Opposition zum Schweigen. Eine Partei teilt Bürger in „uns“ und „sie“ und fordert ihre Unterstützer auf, „sie“ zu kujonieren. …“
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Komentator Anuradha aus Apollonews Inschrift auf dem Holocaust Memorial in Washington DC: „Denken Sie daran: Es begann nicht mit Gaskammern. Es begann damit, dass eine Partei die Medien kontrollierte. Eine Partei entschied, was Wahrheit ist. Eine Partei zensiert die Rede und bringt die Opposition zum Schweigen. Eine Partei teilt Bürger in „uns“ und „sie“ und fordert ihre Unterstützer auf, „sie“ zu kujonieren. …“
Zitat von Babymaus im Beitrag #1087Falls mir jemand eine gute Brot backform empfehlen kann. Bitte her mit den Empfehlungen.
Ich hab seit über 15 Jahren von Kaiser zwei beschichtete Backformen. Wenn ich nicht wirklich formbare Brotteige habe, werden die Formen mit Backtrennspray bearbeitet. Da ist noch nie was kleben geblieben.
Auch nicht in irgendwelchen Uralt-Gugelhupfformen mit zig Kanten und Ecken, die noch nie eine Art von Beschichtung hatten und egal, wie gut sie ausgefettet waren, immer nur Bruch produziert haben . Damit funktioniert's. Falls Dich die grundsätzliche Beschreibung nicht abschreckt, kann ich Dir was empfehlen .
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12.09.2019 21:23
Antworten
aber ich denke, Schokoladenstücke gehen auch ganz gut.
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