Ich brate Gurkenwürfel in etwas ausgelassenem Speck an, gieße Wasser drauf und füge ein paar Kartoffelstückchen hinzu. Dann lass ich es köcheln, bis die Kartoffeln schön weich sind und so für Sämigkeit sorgen.
Dann werden die Gurken süß-sauer abgeschmeckt und dann kommt noch Petersilie drüber.
Hat kaum Kalorien und sättigt (mich) sehr gut.

@Tastenflitzerin
Das klingt interessant. So kenne ich Schmorgurken nicht. Selbst habe ich die noch nicht zubereitet. Meine Mutter hat sie der Länge nach aufgeschnitten, ausgehöhlt, die eine Hälfte mit Hack gefüllt und die andere Hälfte als "Deckel" draufgesetzt, mit Küchengarn zusammengebunden, danach wurden sie geschmort und dazu gab es dann Salzkartoffeln.

Nach dieser Art zubereitet habe ich sie noch nie gegessen.
Aber das wäre mir wegen des Hacks viel zu kalorienreich.

Mal kosten würde ich schon

Taste, anstatt Speckwürfel kannst du auch ein wenig Hack nehmen. So werden sie bei mir gemacht.

Ich esse so gerne Gurken, aber ich mag sie leider nicht gekocht/gebraten/geschmort.
Dabei sieht das immer so lecker aus.


Bei uns gibt es heute selbstgemachtes Hähnchengyros mit Bärlauchquark und Kartoffelecken aus dem Ofen.

Dicke Bohnen mit Mettendchen und Kartoffeln

War leider nicht so lecker wie bei Oma. Aber sie erinnert sich nicht mehr daran wie sie das gekocht hat

Ofengemüse mit Schafskäse

Ich liebe Gurken über alles. Aber gekocht oder gebraten könnte ich die auch nicht essen. Das aushöhlen und Mit Hack füllen kenne ich eigentlich nur mit Zucchini. Die werden Mit Hack gefüllt Und mit Kartoffelbrei in einer Tomatensoße überbacken.

Heute gibt’s Pellis und Quark .

heute geh ich mit meiner freundin essen
da gibts salat
und männe und freund essen döner

Mittagessen: Gemüsesuppe
Abendessen: Grillhähnchen

Wanda, bei dir würde ich mich öfter einladen

Marrokanischer Fleischtopf mit Couscous und Kichererbsen

Buntes Ofengemüse mit Hähnchen nach ww

Buchweizen mit Schmorzucchini

Gemüsepfanne, schnell gemacht und es ist was Warmes.
Abends eine Dose Thunfisch in Öl, 1 gehackte rote Zwiebel dazu, vermischen, mit Chilli würzen.

Ich muss sagen, ich trinke täglich 3x Apfelessig Bio naturtrüb, 2EL in 250ml kaltes Wasser, das hemmt dermaßen den Appetit... Das hätte ich nicht für möglich gehalten. Allerdings trinke ich den zur Säuren-Basen-Regulierung.