ICh kann dir leider nicht weiterhelfen, kenn mich mit Teig einfrieren leider nicht aus. Was ich bisher eingefroren hatte ging ohne Probleme, war aber meist ein einfacher Knetteig.
Zitat von Sonnenschein im Beitrag #1275Bräuchte mal Hilfe. Hab Zimtrollen Kekse ausprobieren wollen nach diesem Rezept. Hab den Teig gemacht, eine Zucker-Zimt Mischung drauf gestreut und eingefroren. Dann beim Aufschneiden sind mir die Rollen schon auseinander gebrochen und beim Backen dann total zerfallen. Was hab ich falsch gemacht?
Ich habe die auch schon mal gemacht, sind überhaupt nicht schön geworden und der Teig war bei mir auch brüchig (ohne einfrieren). Hatte beschlossen, die nicht mehr zu machen.
Wir fahren zu Besuch zu Jägern, daher hab ich meine neue Silikonform ausprobiert. Ist ein haselnusskuchen mit dinkelmehl.
Babymaus
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So und das DinkelBrot hab ich gleich anschließend gebacken. Das darf auch mit zu unseren Freunden.
Babymaus
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Zitat von Babymaus im Beitrag #1284Wir fahren zu Besuch zu Jägern, daher hab ich meine neue Silikonform ausprobiert. Ist ein haselnusskuchen mit dinkelmehl.
DA könntest du schön den Schokoguss in der Form machen
Ja, in dem Fall ist der Schoko im Kuchen. Wollte einfach auch mal sehen wie sieht der Elch dann aus. Morgen am Zielort wird noch Zucker drauf gestreut.
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11.11.2019 10:36 (zuletzt bearbeitet: 11.11.2019 10:36)
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