5 Eier 250gr. Puderzucker 1 Vanillezucker 250 ml Eierlikör 250 ml Öl 190 gr.Mehl 75 Speisestärke 1 Backpulver 100gr. Schokostreusel
175 Grad ¾ Std.
Der ist sehr gut geworden . Allerdings sind ca. 2/3 der Schokostreusel nach unten "gewandert", also beim Stürzen des Kuchens jetzt im oberen Drittel. Ich hab den Teig gut umgerührt, daran liegt es nicht. Hab ich vielleicht die falschen Schokostreusel genommen ?
Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun
sie ist von innen nicht wirklich gefüllt. die Baiserschicht war ziehmlich dick, die Kruste knackig, innen total fluffig. es war nur eine leichte Einschalung in der Mitte, darauf kam dann die ungesüßte Sahne und die ungesüßten Beere. diese Kombination war total lecker und sie war auch nicht so süß, wie man sich das vorstellt, eher erfrischen. ich hoffe, man kann bei den Stücken die Baiserschicht erkennen, die Sahneschicht ist nämlich sehr dünn.
Danke Heinkiki, ich dachte , du schneidest die evtl. durch ,weil die so hoch ist. Aber Baiser schneiden ist ja nicht einfach. Jetzt habe ich es verstanden. einfach BAiser gebacken und belegt
Zitat von Pina Colada im Beitrag #813Nein ist bei mir auch öfters so. Macht aber nix , ich schneide den ja eh durch Also zum Füllen.
Häh? Wieso zum Füllen ? Was hab ich überlesen ?
Ich verwende das Rezept hauptsächlich für Motiv Torten und die werden halt gefüllt. Habe 2 Rezepte , die ich am liebsten verwende oder bei großen Torten kombiniere.
Ich hatte nur das Rezept gepostet weder welche Backform noch sonst was Bei mir gibt es immer Eierlikörbuttercreme dazwischen.
Ich hab das erste Mal Schnecken selber gemacht. Sind kokosschnecken mit Schokotropfen
Babymaus
hat folgende Bilder an diesen Beitrag angehängt
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